Faire des pancakes au sarrasin
Et si on changeait un peu de nos habitudes? Ici, une recette pour faire des pancakes avec de la farine de sarrasin. Oui, oui, cette préparation a l’avantage de ne pas contenir de gluten et donc, parfaite pour ceux qui sont allergiques. Je vous avais déjà proposé une recette de pancakes avec de la banane ! Une de mes préférées avec du sirop d’érable un pur délice!!! Je ne vais pas encore vous vanter les mérites du sarrasin! Je vous avais déjà parlé des bienfaits de cette ” pseudo- céréale” lors de la recette du crumble à la pêche au romarin et au sarrasin. Une recette à essayer ABSOLUMENT cet été!!! Un des…
Porridge à la cardamome
La recette du porridge à la cardamome est clairement inspirée de celle du tapioca à l’indienne. Généralement, le “porridge” est composé de céréales contenant de l’amidon (comme le blé, le riz…) avec de l’eau ou avec une boisson végétale. L’un des porridges les plus populaires est le “oatmeal” à savoir celui avec de l’avoine. Manger du porridge le matin est une garantie d’une énergie constante pour toute la journée. Il est même meilleur de le consommer avec des agrumes ou autre fruit contenant de la vitamine C pour aider à fixer le fer. Évitez le thé ou le café, ils risqueraient d’absorber le fer à la place de votre corps. L’avoine contient de…
“Banana Bread” sans lait et sans oeuf
Probablement une des recettes végétaliennes les plus faciles à faire. Je ne comprenais pas cette folie dans le milieu des instagrammeuses pour ce” banana bread” (“le pain à la banane” en français) sans lait et sans oeuf. Une fois goûté, on l’adopte. Attention, il est très addictif et je finis par comprendre beaucoup mieux le succès du “Banana Bread”. On a tous été confronté à ces bananes trop mûres pour être mangé et, ne savant pas quoi en faire. Le “banana bread” est la solution, plus la banane est mûre et meilleure la recette est! Précédemment, dans la recette des pancakes moelleuses, on s’est intéressé à la banane. Ici, on s’occupera plus précisément…
Les pancakes véganes moelleuses à la banane
On commence, ici, avec les pancakes véganes moelleuses à la banane. L’avantage de la banane est qu’elle remplace l’oeuf à merveille en terme de texture dans les pâtisseries végétales. Le petit inconvénient est que le goût de la banane peut être, parfois, très présent. Mais qu’importe, manger des pancakes véganes et, de surcroît moelleuses grâce à la banane est un pur bonheur. Le pancake se mange, en général, le matin mais pourquoi pas en dessert. La banane comporte bien des qualités que nous allons explorer. Les bienfaits de la banane : La banane est un des fruits les plus populaire au monde. Il existe différentes formes, différentes couleurs et de différentes tailles. La…
