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Podcast: J’ai lu “No Steak” d’Aymeric Caron- Partie 1

Je vous ai fait un résumé du livre d’Aymeric Caron. Ce livre traite de la question de la consommation de viande et des impacts sur la planète mais aussi des raisons de devenir non-carniste. Je vous ai résumé les 4 premières raisons dans ce podcast.

Vous pouvez aussi découvrir d’autres livres sur la cause animale dans l’article : 4 livres à lire sur la cause animale

Lexique :
  • FAO: Organisation des Nations Unis pour l’alimentation et l’agriculture
  • anthropocène : décrit les influences de l’homme sur son environnement surtout depuis la Révolution industrielle
  • entomophage : le fait de consommer des insectes tout comme Salma Hayek
  • zootechnie :l’art de mettre au service d’une rentabilisation optimale des animaux domestiques (définition dans ” No Steak“)
  • végétariophobie: être jugé sur ses choix alimentaires non-carnistes

Crédits : Photo by Jonathan Velasquez on Unsplash

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2 Comments

  • Mylène

    Bonjour Audrey,
    Bravo pour ce podcast très intéressant.
    Beaucoup d’explications et de termes que je ne connaissais pas.
    Serait-il possible d’avoir un petit lexique juste pour les termes un peu plus complexes et inhabituels ?
    J’ai très bien compris tes explications mais j’aurais souhaité les voir écrit pour mieux les mémoriser (et puis au scrabble ça peut faire gagner des points 😉 ).
    Blague à part, le sujet est vraiment enrichissant. On comprend mieux la condition animale et les conséquences que cela a sur les humains.
    Ce qui me frappe le plus finalement, c’est l’endoctrinement alimentaire (avec l’exemple dans les cantines).
    Je ne m’étais jamais rendue compte de cela, mais effectivement quand on voit la difficulté à se faire accepter pour les végétariens/végans on comprend mieux pourquoi il parle d’endoctrinement…

    Bravo pour ton travail ! C’est le deuxième podcast que j’écoute et on a l’impression que tu as fait ça toute ta vie !
    Sujet intéressant et animatrice au top !
    À bientôt pour le prochain podcast, j’ai hâte de connaitre la suite !

    • Audrey Virassamynaick

      Bonjour Mylène,

      Merci de prendre le temps d’écouté mon travail et me laisser un petit commentaire.

      J’ai modifié le corps du descriptif avec les termes forts de ce podcast. Je pense qu’au scrabble tu pourrais avoir bcp de points effectivement. Je n’ai pas, toutefois, vérifié si les termes sont dans le larousse… à prendre avec des pincettes!

      La consommation de viande est aussi un choix politique, et je trouve son raisonnement juste. Le prochain épisode prochainement!

      A bientôt!

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